Těstovinový salát

Těstovinový salát

1/2 balíčku vařených kolínek nebo jiných těstovin,
200-300g kuřecích prsíček,
1 zakysaná smetana,
2 plné polévkové lžíce tatarky,
10dkg balkánského sýra,
1/2 plechovky sterilované kukuřice,
3 rajčata,
asi 10cm okurky,
1/2 žluté papriky,
1/2 svazku lahůdkové cibulky,
 sójová omáčka, sůl

Maso nakrájíme na malinké kostičky, zakapeme sojovkou, lehce osolíme, osmahneme na oleji dozlatova, podlijeme troškou vody a necháme chvilku dusit (asi 10 minutek), dokud se nám voda neodpaří tak, že maso je skoro na suchu, ale ne úplně…musí být trošku obalené tím sosíkem. Poté maso smícháme s kolínkama a kukuřičkou, přidáme pokrájenou zeleninu, tatarku, zakysanou smetanu a nahrubo nastrouhaný balkánský sýr. Vše důkladně promícháme a dle potřeby osolíme. A je hotovo.

wwww.jitulciny-recepty.cz