Rajčatový salát
3-4 rajčata,
1 malá cibule,
3 polévkové lžíce cukru,
1/2 polévkové lžíce soli,
1 polévková lžíce octa,
1 čajová lžička olivového oleje, pepř, voda – dle potřeby
1 malá cibule,
3 polévkové lžíce cukru,
1/2 polévkové lžíce soli,
1 polévková lžíce octa,
1 čajová lžička olivového oleje, pepř, voda – dle potřeby
Pokud máte vždycky problém s dochucením salátu, tak vyzkoušejte tyhle poměry. Také jsem dřív měla problém dobře dochutit a časem jsem si přišla na to kolik čeho dát.
Do mísy si dáme pokrájená rajčata – jak kdo rád. Cibuli oloupeme a pokrájíme na mini kostičky. Pak přidáme cukr, sůl, ocet, pepř, olivový olej a důkladně mícháme až se nám vytvoří „šťávička“ z rajčat. Poté přilijeme studenou vodu, ale jen aby lehce zakryla rajčata (nesmí plavat ve vodě). Promícháme a pokud je voda moc kyselá, tak ještě trochu vody přidáme dokud to není ono. Většinou ale už jen minimálně.
www.jitulciny-recepty.cz
Žádné komentáře:
Okomentovat