Boloňské špagety se zeleninou a vepřovým masem

Boloňské špagety se zeleninou a vepřovým masem

• 200 gramů mleté maso 
 
• 175 gramů těstoviny spaghetti 
 
• 200 gramů zelenina, např. mrkev, paprika, cuketa 
 
• 1 lžíce nastrouhaný parmezán 
 
• 2 lžíce olej 
 
• 1 lžíce sýr mascarpone 
 

1. Pečte mleté maso na horkém oleji do chvíle, až bude sypké. Přilijte 1/4 l (250 ml) vody a vařte.
2. Přisypejte obsah sáčku Knorr Inspirace Boloňské špagety do masa a důkladně promíchejte.
3. Uvařte těstoviny spaghetti al dente ve velkém množství vroucí, osolené vody. Pak je přelijte studenou vodou na sítu.
4. Očistěte zeleninu, umyjte ji a nakrájejte na malé kostky. Přidejte do omáčky a nechte vařit bez pokličky na mírném plameni po dobu 5-8 minut.
5. Špagety servírujte s omáčkou, posypané nastrouhaným parmezánem. Do omáčky můžete také přidat 1 lžíci sýru mascarpone a vše případně dochutit pepřem a solí.

www.receptynakazdyden.cz